Minerali ed altri elementi

I minerali entrano a far parte della costituzione delle nostre cellule e tessuti in forme diverse. Li possiamo trovare in tre diversi stati:

  • sotto forma di solidi cristallizzati come nelle ossa e nei denti,
  • in soluzione nei liquidi circolanti e all’interno delle cellule.
  • in combinazione con altri composti organici.

 

QUALI SONO I PRINCIPALI MINERALI IMPORTANTI NELLA NOSTRA NUTRIZIONE E CHE FUNZIONE HANNO?

  • Sodio e Potassio si trovano rispettivamente nello spazio extra ed intra cellulare, dove giocano un ruolo fondamentale nella trasmissione di segnali tra le cellule e l’ambiente circostante
  • il Cloro è il componente principale del succo gastrico
  • Calcio, Fosforo e Magnesio servono per la mineralizzazione di ossa. Fondamentali nella fase di accrescimento per avere uno scheletro forte, ma anche in età adulta per evitare patologie come l’osteoporosi che rendono fragile lo scheletro
  • il Ferro è uno dei componenti dell’emoglobina, fondamentale per il trasporto dell’ossigeno nel flusso sanguigno
  • lo Iodio è un componente degli ormoni tiroidei.
  • il Selenio ha una importante azione antiossidante.

Le loro funzioni all’interno del nostro organismo sono tali da renderli degli elementi essenziali alla vita delle nostre cellule. Per questa ragione è importante avere un’alimentazione il più vasta e completa possibile. Il nostro stato di salute è imprescindibile da ciò che mangiamo.

“Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”. Con queste parole, 400 anni prima della nascita di Cristo, Ippocrate descriveva l’importanza dell’alimentazione per la nostra salute.

I minerali

 

Un ringraziamento per questo articolo alla Dott.ssa Manuela Meloni Biologa Nutrizionista.

Se volete approfondire l’argomento, contattateci al 3472473475.

Articolo precedente
La riabilitazione propriocettiva
Articolo successivo
La scarpa e il piede nei bambini – CLINICA DEL PIEDE
Menu